Irin.: degustačné menu, ktoré prekvapuje na každom chode

Irin. patrí medzi bratislavské reštaurácie, ktoré sa najčastejšie spomínajú v súvislosti s možným budúcim Michelinovým hodnotením pre Slovensko — vďaka degustačnému menu a vínnemu lístku, ktorý priťahuje hostí zo zahraničia.

Čo skúsiť

Degustačné menu sa mení podľa sezóny a aktuálnej ponuky surovín, s možnosťou párovania vín zo Slovenska aj zo starého sveta. Práve táto premenlivosť je dôvodom, prečo sa oplatí vrátiť sa aj o pár mesiacov.

Atmosféra

Moderný, prepracovaný priestor, kde sa jedlo chápe ako emócia — kombinácia rešpektu k pôvodu surovín a kreatívneho, technicky náročného spracovania.

Prakticky

Otvorené od stredy do soboty, len večer. Vzhľadom na formát viacchodového menu treba počítať s dlhším časom stráveným pri stole.